Варенье из яблок и апельсина.

Варенье из яблок и апельсина.
Скоро начнется сезон яблок.Количество яблок иногда бывает такое…………….
Ингридиенты:
Яблоко -1 кг.
Апельсин- 2 шт
Сахарный песок -1 кг.
Вода -1 стакан
Корица(по вкусу)-пол чайной ложки
Приготовление:
Апельсин вымыть,обдать кипятком и порезать на четвертинки(с кожурой). Сначала на кольца,затем режим на четвертинки.Залить стаканом кипятка и проварить до тех пор пока кожура не станет мягкой.(1 минуту)Затем добавляем сахар,варим сироп.
Яблоки почистить,удалить сердцевину.Нарезать дольками(маленькими).Добавить в кипящую воду на 5 мин(бланшировать 5 мин.).Как только вода закипела,кладем яблоки и выключаем газ.Опрокидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
Затем в готовый сироп с апельсинами кладем яблоки.Варим на медленном огне до готовности яблок.В конце варки добавляем корицу.
Стерилизуем банки и раскладываем горячее варенье.
Варенье очень вкусное!Попробуйте.
Приятного аппетита.