Смусси-коктейль из фруктов или фруктового пюре с молоком....

Смузи - фруктовые и ягодные коктейли, приготовленные в блендере, намного полезнее соков и фрешей, ведь в них присутствует пищевая клетчатка, абсолютно необходимая организму для здоровья. Большой стакан смузи с питательными и полезными добавками - быстрый и здоровый завтрак для всей семьи.
Напиток делается из свежих фруктов, овощей, мюсли, орехов которые целиком бросаются в блендер. В результате получается густая масса с нежной текстурой, сохранившая все фруктовые витамины и волокна.
Для приготовления смузи подойдут любые ягоды, фрукты или овощи (можно сделать и овощной вариант). Десерт можно готовить из свежих, замороженных, сушеных или консервированных фруктов, но, конечно, свежие компоненты предпочтительнее. Хорошо добавить в смузи банан — он придаст ему нежную консистенцию и обогатит естественной сладостью. Зимой можно сделать микс из сухофруктов, разбавив его сезонными киви или апельсинами. Дополнят десерт и обогатят его полезными веществами орехи, зерновые хлопья, пророщенные зерна.
Смусси – это альтернатива свежим фруктам, не надо чистить, выжимать сок. Потребитель также получает 2 в 1 : напиток – утоление жажды, питание – легкий перекус . Маленькая бутылочка удобна в употреблении в течение дня как то на работе, в дороге, за рулем, во время занятий спортом.

Смуси «Фруктовая страсть»

Ингредиенты:
2 стакана свежей или замороженной клубники
2 спелых банана, порезанных на кусочки в 2 см толщиной
1 стакан клубничного йогурта или мороженого
1 стакан мультифруктового сока (апельсин, клубника, банан)

Приготовление:
Поместите все компоненты в чашу комбайна или блендера, пюрируйте 1-2 минуты, до однородной консистенции массы. Разлейте по стаканам и поставьте в холодильник на 1 час.

Смузи рисовый с ананасом и клубникой

Ингредиенты:
Рис вареный — 1 ст.л.
Ананас консервированный, кусочки — 20 г
Сливки или молоко — 100 мл
Банан — 20 г
Клубника — 15 г
Мед

Приготовление:
Соединяем все ингредиенты и измельчаем в блендере. Можно добавить в смузи мед и немного соли.

Рецепт смуси для худеющих:

Ингредиенты:
яблочный сок
сок сельдерея
морковный сок
обезжиренный йогурт
мякоть манго

Приготовление:
Все взбить в блендоре.

СМУЗИ ТОМАТНО-КЛУБНИЧНЫЙ

Ингредиенты:
1 помидор
1 чашка замороженной клубники
2 листа пекинской капусты
1 чашка натурального йогурта
сахар или мед (сироп) по вкусу

Приготовление:
Заложить все ингредиенты (помидор и капусту предварительно порезать) в блендер, взбить согласно инструкции блендера,на самой большой скорости. Разлить по бокалам и обязательно дать постоять 5-7 минут, вкус и аромат напитка значительно улучшаться.

Шоколадно-банановый смуси

Ингридиенты:
1 замороженный очищенный банан
1 замороженный низкоколорийный йогурт (вишневый или ванильный)
шоколадный сироп
обезжиренное молоко

Приготовление:
Поместить все компоненты в блендер, взбивать 1-2 минуты, до получения однородной массы. Охладить.

Смузи из сухофруктов.

Ингридиенты:
Финики — 3 шт.
Курага — 3 шт.
Изюм — 0.5 ст.л.
Миндаль — 0.5 ст.л.
Хлопья овсяные — 1 ст.л.
Йогурт несладкий — по вкусу
Мед — по вкусу

Приготовление:
Миндаль на ночь замачиваем в холодной воде. Овсяные хлопья заливаем кипятком и оставляем до набухания. Отдельно запариваем сухофрукты. После сливаем воду с хлопьев, у фиников удаляем косточки и все продукты перекладываем в чашу для взбивания. Перебиваем продукты блендером, заливаем йогуртом и снова хорошо взбиваем.

Виноградный смуcи

Ингридиенты:
Виноград зеленый 200 г
Клубника 3 штуки
Яблоки 1 штука
Йогурт 120 г
Лед 3 штуки

Приготовление:
Поместить все компоненты в блендер, взбивать 1-2 минуты, до получения однородной массы.Положить на дно стакана лед.Затем полученную смесь. Охладить.

СМУЗИ ЧЕРНИЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ

Ингридиенты:
1 чашка замороженной черники
1 чашка долек апельсина
1-2 чашки воды (сока, йогурта и 1/2 чашки замороженной малины

1/2 чашки замороженной клубники

2 чашки обезжиренного кефира

1 щепотка свежемолотого черного перца
сахар или мед (сироп) по вкусу т. д.)
сахар или мед по вкусу

Приготовление:
Взбить все ингредиенты в блендере.

Дольки апельсина лучше освободить от белой кожицы тоже, будет намного вкуснее.

СМУЗИ МАЛИНОВО-КЛУБНИЧНЫЙ

Ингридиенты:
1/2 чашки замороженной малины
1/2 чашки замороженной клубники
2 чашки обезжиренного кефира
1 щепотка свежемолотого черного перца
сахар или мед (сироп) по вкусу

Приготовление:
Взбить все ингредиенты в блендере.

ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ

Ингридиенты:
Немного более привычно на вкус будет, если добавить банан и (или) натуральный йогурт.

1/2 большого зеленого яблока
4 больших листа салата (микс)
2-3 чашки минеральной воды
сахар или мед по вкусу

Приготовление:
Яблоко и салат порезать, взбить в блендере с сахаром (медом) и небольшим кол-вом воды, долить минеральной водой.

СМУЗИ ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ

Ингридиенты:
1 горсть орехов
10 г горького шоколада
2 ч. л. какао (без горки)
1 чашка воды
100 г льда (замороженного сока)
сахар или мед по вкусу

Приготовление:
Орехи поджарить на сухой сковороде, остудить.
Измельчить орехи и шоколад, добавить остальные ингредиенты и взбить до однородного состояния.
Такой смузи отлично заменяет утренний кофе вместе с завтраком.

Ябочно-морковный смузи

Ингридиенты:
Корень сельдерея, маленький — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яблоки — 2 шт.
Банан — 1 шт.
Масло растительное — по вкусу

Приготовление:
Морковь и корень сельдерея очищаем от кожуры. После из овощей и яблок отжимаем сок. Соединяем сок и банан (без кожицы). Добавляем пару капель растительного масла и перебиваем коктейль блендером до однородной массы.

Смузи из овощей.

Ингридиенты:
Помидоры — 1 шт.
Огурец — 0,5 шт.
Зелень (лук, петрушка, укроп) — по вкусу
Кефир (ряжанка, йогурт несладкий) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:
Смешиваем все продукты и перебиваем их блендером.