Приправа из стрелок чеснока и крапивы.

Приправа из стрелок чеснока и крапивы.

Ингредиенты:
Стрелки чеснока-100 г
Крапива(листья)-300 г
Сельдерей(зелень)-100 г
Масло растительное-50 г
Соль по вкусу

Приготовление:
Крапиву залить крутым кипятком и держать в нем до остывания,затем вынуть и отжать.Стрелки чеснока и зелень сельдерея промыть и пропустить через мясорубку вместе с крапивой.Затем всю массу посолить,добавить растительное масло,перемешать и взбить миксером.
Вместо растительного масла можно использовать сметану.
Приправа не подлежит длительному хранению в холодильнике.