Приправа из крыжевника и чеснока.

автор **Admin** Вт Сен 24, 2013 7:36 am

Приправа из крыжевника и чеснока.

Приправы из сырых овощей и фруктов готовят перед употреблением,но добавленные пряности хрен,чеснок,горький красный перец,позволяют хранить их в холодильнике длительное время

Ингредиенты:
Крыжевник(ягоды)-1 кг
Чеснок -500 г
Петрушка(зелень)-200г
Эстрагон- 200 г
Соль по вкусу

Приготовление:
Для этой приправы используются головки молодого чеснока и недозрелые ягоды крыжевника.Чеснок и вымытые ягоды крыжевника пропустить через мясорубку.Петрушку и эстрагон вымыть,мелко нарезать,перемешать с измельченным чесноком и крыжевником,посолить.